Como fazer Queijo Cheshire e Coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
leite, iogurte
Fermentação agente
não disponível
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
panela grande, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
3- 4 horas
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
5- 7 dias