कैसे बनते है चेशायर चीज़ और दही
सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
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लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
5- 7 दिन