चेशाइर चीज़ आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
चेशाइर मीठ, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, स्टार्टर कल्चर, वेजिटेरियन रेनेट
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
उपलब्ध नाही
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, चाकू, पळी, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
2- 3 तास
3- 4 तास
एजिंग टाइम
4- 8 आठवडे
लागू नाही
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
5- 7 दिवस