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Minha dieta de laticínios


Quark vs Proteína de soro


Proteína de soro vs Quark


Calorias

Calorias por 100g
0,08 kcal   
99+
352,00 kcal   
31

calorias em 1 pat
não disponível   
113,00 kcal   
3

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
27,00 kcal   
9

Calorias em 1 xícara
não disponível   
99,00 kcal   
12

Calorias em 1 vara
não disponível   
Não aplicável   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
14,10 g   
37
78,13 g   
4

Carboidratos
3,50 g   
99+
6,25 g   
40

Fibra
0,00 g   
15
3,10 g   
3

Açucar
3,50 g   
31
0,00 g   

Gorduras
10,60 g   
99+
1,56 g   
12

Gordura saturada
7,00 g   
40
2,00 g   
16

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,01 g   
99+
0,30 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g   
99+
0,16 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
27,03 mg   
38

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,61 mg   
2

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
2,02 mg   
1

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
1,14 mg   
5

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,61 mg   
2

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
33,00 ug   
11

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
2,45 µg   
4

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg   
18
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,00 mg   
99+

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,00 µg   
27

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
469,00 mg   
27

Ferro
0,00 mg   
99+
1,13 mg   
11

Magnésio
10,00 mg   
99+
195,00 mg   
4

Fósforo
100,00 mg   
99+
1 321,00 mg   
2

Potássio
150,00 mg   
99+
500,00 mg   
10

Sódio
40,00 mg   
99+
156,00 mg   
99+

Zinco
0,60 mg   
38
6,18 mg   
2

Outro
  
  

Agua
80,53 g   
3,44 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   
melhor para perda de peso, músculos fortes e saudáveis, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
melhor para perda de peso, reduz gorduras indesejadas, melhora a digestão   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não definido   
não aplicável   

Cuidado capilar
NA   
não aplicável   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Quark e Proteína de soro Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.   

Cor
não disponível   
branco   

Quark e Proteína de soro Sabor
não disponível   
depende de agentes aromatizantes   

Quark e Proteína de soro Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não disponível   
sim   

Procedência
Alemanha   
Europa   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite   
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer   
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
8- 10 horas   

tempo de cozimento
20   
NA   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F   
7
72,00 °F   
10

Validade
7- 10 dias   
cerca de 6 meses   

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