Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Cancer voorkomt, Versterkt het immuunsysteem
Beste voor gewichtsverlies, Sterke en gezonde spieren, verbetert de spijsvertering
Andere algemene voordelen
Beste voor gewichtsverlies, vermindert cholesterol, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, beschermt slagaders, Cancer voorkomt
Beste voor gewichtsverlies, Vermindert ongewenste vetten, verbetert de spijsvertering
Hair and Beauty Voordelen
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede eiwitbron, Mager
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Smaak
-
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Oorsprong
Duitsland
Europa
ingrediënten
Karnemelk, Melk
Karnemelk, Kwark, Melk, Yoghurt
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, roerder
Kom, kaasdoek, houder, Plasticfolie, vergiet
Voorbereidingstijd
24-36 uur
8- 10 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
7- 10 dagen
Rond 6 maanden