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Minha dieta de laticínios


Proteína de soro vs Quark


Quark vs Proteína de soro


Calorias

Calorias em 1 copo
113,00 kcal  
11
215,00 kcal  
34

Calorias
352,00 kcal  
31
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
27,00 kcal  
20
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
99,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
103,00 kcal  
32
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
78,13 g  
4
14,10 g  
37

Carboidratos
6,25 g  
40
3,50 g  
99+

Fibra
3,10 g  
3
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
3,50 g  
32

Gorduras
1,56 g  
12
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
1 %  
1
20 %  
17

Gordura saturada
2,00 g  
19
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,16 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
27,03 mg  
38
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,61 mg  
2
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
2,02 mg  
1
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
1,14 mg  
7
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,61 mg  
2
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
33,00 ug  
13
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,45 µg  
4
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
469,00 mg  
27
130,00 mg  
99+

Ferro
1,13 mg  
11
0,00 mg  
99+

Magnésio
195,00 mg  
4
10,00 mg  
99+

Fósforo
1 321,00 mg  
2
100,00 mg  
99+

Potássio
500,00 mg  
11
150,00 mg  
99+

Sódio
156,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
6,18 mg  
2
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
3,44 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhor para perda de peso, músculos fortes e saudáveis, melhora a digestão  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz gorduras indesejadas, melhora a digestão  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
-  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
depende de agentes aromatizantes  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Europa  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
8- 10 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
72,00 °F  
10
86,00 °F  
7

Validade
cerca de 6 meses  
7- 10 dias  

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