Como fazer Dadiah e Queijo azul
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de búfala
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
tubo de bambu, folha de banana
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
2 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
3-4 semanas