Como fazer Queijo azul e Dadiah
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
leite de búfala
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tubo de bambu, folha de banana
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2 dias
Tempo de envelhecimento
-
2 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
até 3 dias