Cómo confeccionar Dadiah y Queso azul
Ingredientes
leche de búfala
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
tubo de bambú, hoja de banana
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
2 días
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
2 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
hasta 3 días
3-4 semanas