Wie zu machen Dadiah und Blauer Käse
Zutaten
Büffelmilch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Bambusrohr, Bananenblatt
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2 Tage
15- 20 Minuten
Alterungszeit
2 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
3-4 Wochen