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Minha dieta de laticínios


Quark vs Kefir


Kefir vs Quark


Calorias

Calorias por 100g
0,08 kcal   
99+
41,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
14,10 g   
37
3,79 g   
99+

Carboidratos
3,50 g   
99+
4,48 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
3,50 g   
31
4,61 g   
99+

Gorduras
10,60 g   
99+
0,93 g   
7

Gordura saturada
7,00 g   
40
0,66 g   
7

Gordura trans
não disponível   
0,04 g   
1

Gordura poliinsaturada
0,01 g   
99+
0,05 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g   
99+
0,31 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
5,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
569,00 IU   
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,06 mg   
31

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
13,00 ug   
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
0,29 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,20 mg   
27

Vitamina D
0,00 IU   
39
41,00 IU   
12

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg   
18
1,00 µg   
7

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,02 mg   
39

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,10 µg   
26

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnésio
10,00 mg   
99+
12,00 mg   
35

Fósforo
100,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Potássio
150,00 mg   
99+
164,00 mg   
34

Sódio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,60 mg   
38
0,46 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
80,53 g   
90,07 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso   

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não definido   
dá uma pele mais lisa   

Cuidado capilar
NA   
fortalece as raízes do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Quark e Kefir Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Quark e Kefir Sabor
não disponível   
de Fermento   

Quark e Kefir Aroma
não disponível   
leitoso   

Vegetariano
não disponível   
sim   

Procedência
Alemanha   
regiões Cáucaso do Norte   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite   
sementes de kefir, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer   
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F   
7
99,00 °F   
5

Validade
7- 10 dias   
2- 3 semanas   

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