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Minha dieta de laticínios


Kefir vs Quark


Quark vs Kefir


Calorias

Calorias por 100g
41,00 kcal   
99+
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,79 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
4,48 g   
99+
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
4,61 g   
99+
3,50 g   
31

Gorduras
0,93 g   
7
10,60 g   
99+

Gordura saturada
0,66 g   
7
7,00 g   
40

Gordura trans
0,04 g   
1
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,05 g   
99+
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,31 g   
99+
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
5,00 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,30 mg   
27

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg   
28
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg   
31
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug   
20
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg   
27
1,00 mg   
16

Vitamina D
41,00 IU   
12
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg   
7
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg   
39
0,01 mg   
40

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg   
26
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,04 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
12,00 mg   
35
10,00 mg   
99+

Fósforo
105,00 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Potássio
164,00 mg   
34
150,00 mg   
99+

Sódio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,46 mg   
99+
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
90,07 g   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa   
não definido   

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Kefir e Quark Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Kefir e Quark Sabor
de Fermento   
não disponível   

Kefir e Quark Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
regiões Cáucaso do Norte   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
24-36 horas   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
86,00 °F   
7

Validade
2- 3 semanas   
7- 10 dias   

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