Quark vs Kefir
Calorie
calorie in 1 Pat
Non disponibile
Non disponibile
Calorie per 100g
0,08 kcal
99+
41,00 kcal
99+
Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile
Non disponibile
Calorie in 1 tazza
Non disponibile
Non disponibile
Calorie nel 1 bastone
Non disponibile
Non disponibile
Servendo taglia
100
100
Proteine
14,10 g
37
3,79 g
99+
Carboidrati
3,50 g
99+
4,48 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Zucchero
3,50 g
31
4,61 g
99+
grassi
10,60 g
99+
0,93 g
7
Grassi saturi
7,00 g
40
0,66 g
7
Grassi trans
Non disponibile
0,04 g
1
Grassi polinsaturi
0,01 g
99+
0,05 g
99+
Grasso monoinsaturo
0,20 g
99+
0,31 g
99+
Nutrizione
Servendo taglia
100
100
Colesterolo
1,00 mg
99+
5,00 mg
99+
Vitamine
Vitamina A
0,00 IU
99+
569,00 IU
32
Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg
23
0,03 mg
27
Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg
27
0,14 mg
99+
Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile
0,15 mg
28
Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg
99+
0,06 mg
31
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile
13,00 µg
20
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg
26
0,29 µg
99+
Vitamina C (Acido ascorbico)
1,00 mg
16
0,20 mg
27
Vitamina D
0,00 IU
39
41,00 IU
12
Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg
18
1,00 µg
7
Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,01 mg
40
0,02 mg
39
Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile
0,10 µg
26
Minerali
Calcio
130,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,04 mg
99+
Magnesio
10,00 mg
99+
12,00 mg
35
Fosforo
100,00 mg
99+
105,00 mg
99+
Potassio
150,00 mg
99+
164,00 mg
34
Sodio
40,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinco
0,60 mg
38
0,46 mg
99+
Altro
Acqua
80,53 g
90,07 g
Caffeina
0,00 g
0,00 g
Benefici
Benefici alla salute
previene il cancro, stimola il sistema immunitario
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso
Altri vantaggi generali
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
Non definito
dà una pelle più liscia
Cura dei capelli
NA
Rafforza le radici dei capelli
Importanza nutrizionale e Usi
Usi
NA
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia
Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, Poco grasso
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine
Allergia
Quark e Kefir Sintomi di allergia
Non disponibile
Non disponibile
Ciò che è
Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Colore
Non disponibile
Non disponibile
Quark e Kefir Sapore
Non disponibile
Simile a lievito
Quark e Kefir Aroma
Non disponibile
Latteo
Vegetariano
Non disponibile
sì
Origine
Germania
regioni del Caucaso del Nord
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
burro di latte, latte
semi di kefir, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24-36 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
20
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
86,00 °F
7
99,00 °F
5
Durata di conservazione
7- 10 giorni
2- 3 settimane
