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Quark vs Kefir


Kefir vs Quark


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal   
99+
41,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
14,10 gramo   
37
3,79 gramo   
99+

Carbohidratos
3,50 gramo   
99+
4,48 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
3,50 gramo   
31
4,61 gramo   
99+

grasas
10,60 gramo   
99+
0,93 gramo   
7

Grasa saturada
7,00 gramo   
40
0,66 gramo   
7

Grasas trans
no disponible   
0,04 gramo   
1

Grasa poli-insaturada
0,01 gramo   
99+
0,05 gramo   
99+

Grasa monosaturada
0,20 gramo   
99+
0,31 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
5,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
569,00 IU   
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,06 mg   
31

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
13,00 µg   
20

Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg   
26
0,29 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,20 mg   
27

Vitamina D
0,00 IU   
39
41,00 IU   
12

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg   
18
1,00 µg   
7

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,02 mg   
39

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,10 µg   
26

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnesio
10,00 mg   
99+
12,00 mg   
35

Phosphorus
100,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Potasio
150,00 mg   
99+
164,00 mg   
34

Sodio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinc
0,60 mg   
38
0,46 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
80,53 gramo   
90,07 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico   
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso   

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
no definida   
da una piel más lisa   

Cuidado del cabello
NA   
fortalece las raíces del pelo   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa   
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Quark y Kefir Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.   
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.   

Color
No disponible   
No disponible   

Quark y Kefir Sabor
No disponible   
a levadura   

Quark y Kefir Aroma
No disponible   
lechoso   

Vegetariano
No disponible   
sí   

Origen
Alemania   
las regiones del norte del Cáucaso   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de la leche, Leche   
semillas de kéfir, leche entera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de   
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
20   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F   
7
99,00 °F   
5

Estante La vida
7- 10 días   
2- 3 semanas   

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