O que é Queijo azul e Zincica
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
não disponível
não disponível
Queijo azul e Zincica Sabor
salgado, afiado, Tangy
azedar, Sweet
Queijo azul e Zincica Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo
Procedência
Europa, França
República Checa, Polônia