O que é Zincica e Queijo azul
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Sabor
azedar, Sweet
salgado, afiado, Tangy
Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo, Forte
Procedência
República Checa, Polônia
Europa, França