Queijo azul vs Quark
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
353,00 kcal
30
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
21,40 g
25
14,10 g
37
Carboidratos
2,34 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
0,50 g
9
3,50 g
31
Gorduras
28,74 g
99+
10,60 g
99+
Gordura saturada
18,67 g
99+
7,00 g
40
Gordura poliinsaturada
0,80 g
32
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
7,78 g
31
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
2,50 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
721,00 IU
25
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
28
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg
17
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg
6
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg
1
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
36,00 ug
10
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg
17
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamina D
21,00 IU
21
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg
12
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg
24
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg
12
não disponível
Minerais
Cálcio
528,00 mg
22
130,00 mg
99+
Ferro
0,31 mg
36
0,00 mg
99+
Magnésio
23,00 mg
21
10,00 mg
99+
Fósforo
387,00 mg
24
100,00 mg
99+
Potássio
256,00 mg
19
150,00 mg
99+
Sódio
1 146,00 mg
8
40,00 mg
99+
Zinco
2,66 mg
20
0,60 mg
38
Outro
Agua
42,41 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids sistema nervoso
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
não definido
Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
NA
Importância nutricional e usos
Usos
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas
NA
Importância nutricional
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Queijo azul e Quark Sintomas de alergia
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira
não disponível
O que é
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
não disponível
não disponível
Queijo azul e Quark Sabor
salgado, afiado, Tangy
não disponível
Queijo azul e Quark Aroma
cheiro azedo, Forte
não disponível
Vegetariano
não
não disponível
Procedência
Europa, França
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
24-36 horas
tempo de cozimento
20
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
86,00 °F
7
Validade
3-4 semanas
7- 10 dias
