Co to jest Niebieski Ser i žinčica
Co jest
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Žinčica lub Žinčice to napój z mleka owczego serwatki podobny do kefiru. Jest produktem ubocznym w procesie wytwarzania sera bryndza.
Kolor
Niedostępne
Niedostępne
Niebieski Ser i žinčica Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Kwaśny, Słodkie
Niebieski Ser i žinčica Aromat
kwaśny zapach, Silny
kwaśny zapach
Pochodzenie
Europa, Francja
Republika Czeska, Polska