क्या होता है ब्लू चीज़ और जिंसीका
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
जिन्सीका एक पेय है जो भेड़ के दूध के मट्ठे से बनता है। यह ब्रायन्द्जा चीज़ बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।
ब्लू चीज़ और जिंसीका स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
खट्टा, मिठा
ब्लू चीज़ और जिंसीका सुगंध
खट्टे गंध, गहन
खट्टे गंध
मूल
यूरोप, फ्रांस
चेक गणतंत्र, पोलैंड