O que é Queijo azul e Kaymak
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
cremoso, leitoso
Aroma
cheiro azedo, Forte
leitoso
Procedência
Europa, França
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão