Kefir vs Quark
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías por cada 100 gramos
41,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
3,79 gramo
99+
14,10 gramo
37
Carbohidratos
4,48 gramo
99+
3,50 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
4,61 gramo
99+
3,50 gramo
31
grasas
0,93 gramo
7
10,60 gramo
99+
Grasa saturada
0,66 gramo
7
7,00 gramo
40
Grasas trans
0,04 gramo
1
no disponible
Grasa poli-insaturada
0,05 gramo
99+
0,01 gramo
99+
Grasa monosaturada
0,31 gramo
99+
0,20 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
5,00 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
569,00 IU
32
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
27
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg
28
no disponible
Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg
31
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg
20
no disponible
Vitamina B12 (cobalamina)
0,29 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg
27
1,00 mg
16
Vitamina D
41,00 IU
12
0,00 IU
39
Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg
7
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg
39
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg
26
no disponible
Minerales
Calcio
130,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Hierro
0,04 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesio
12,00 mg
35
10,00 mg
99+
Phosphorus
105,00 mg
99+
100,00 mg
99+
Potasio
164,00 mg
34
150,00 mg
99+
Sodio
40,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinc
0,46 mg
99+
0,60 mg
38
Otro
Agua
90,07 gramo
80,53 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico
Otros beneficios generales
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
da una piel más lisa
no definida
Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo
NA
Nutricionales importancia y usos
Usos
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia
NA
Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas
buena fuente de proteínas, bajo en grasa
Alergia
Kefir y Quark Síntomas de la alergia
No disponible
No disponible
Qué es
Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
No disponible
No disponible
Kefir y Quark Sabor
a levadura
No disponible
Kefir y Quark Aroma
lechoso
No disponible
Vegetariano
sí
No disponible
Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Alemania
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera
suero de la leche, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador
cuenco, estopilla, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
24-36 horas
Hora de cocinar
20
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F
5
86,00 °F
7
Estante La vida
2- 3 semanas
7- 10 días
