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Kefir vs Quark


Quark vs Kefir


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
41,00 kcal   
99+
0,08 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
3,79 gramo   
99+
14,10 gramo   
37

Carbohidratos
4,48 gramo   
99+
3,50 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
4,61 gramo   
99+
3,50 gramo   
31

grasas
0,93 gramo   
7
10,60 gramo   
99+

Grasa saturada
0,66 gramo   
7
7,00 gramo   
40

Grasas trans
0,04 gramo   
1
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,05 gramo   
99+
0,01 gramo   
99+

Grasa monosaturada
0,31 gramo   
99+
0,20 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
5,00 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,30 mg   
27

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg   
28
no disponible   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg   
31
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg   
20
no disponible   

Vitamina B12 (cobalamina)
0,29 µg   
99+
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg   
27
1,00 mg   
16

Vitamina D
41,00 IU   
12
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg   
7
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg   
39
0,01 mg   
40

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg   
26
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Hierro
0,04 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
12,00 mg   
35
10,00 mg   
99+

Phosphorus
105,00 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Potasio
164,00 mg   
34
150,00 mg   
99+

Sodio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinc
0,46 mg   
99+
0,60 mg   
38

Otro
  
  

Agua
90,07 gramo   
80,53 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso   
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación   
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa   
no definida   

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo   
NA   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia   
NA   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas   
buena fuente de proteínas, bajo en grasa   

Alergia
  
  

Kefir y Quark Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.   
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.   

Color
No disponible   
No disponible   

Kefir y Quark Sabor
a levadura   
No disponible   

Kefir y Quark Aroma
lechoso   
No disponible   

Vegetariano
sí   
No disponible   

Origen
las regiones del norte del Cáucaso   
Alemania   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera   
suero de la leche, Leche   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador   
cuenco, estopilla, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
24-36 horas   

Hora de cocinar
20   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
86,00 °F   
7

Estante La vida
2- 3 semanas   
7- 10 días   

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