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La mia dieta latticini


Kefir vs Quark


Quark vs Kefir


Calorie

Calorie per 100g
41,00 kcal   
99+
0,08 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,79 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidrati
4,48 g   
99+
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
4,61 g   
99+
3,50 g   
31

grassi
0,93 g   
7
10,60 g   
99+

Grassi saturi
0,66 g   
7
7,00 g   
40

Grassi trans
0,04 g   
1
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
0,05 g   
99+
0,01 g   
99+

Grasso monoinsaturo
0,31 g   
99+
0,20 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
5,00 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,30 mg   
27

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
Non disponibile   

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg   
31
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg   
20
Non disponibile   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
0,70 µg   
26

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg   
27
1,00 mg   
16

Vitamina D
41,00 IU   
12
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg   
7
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg   
39
0,01 mg   
40

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg   
26
Non disponibile   

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,04 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
12,00 mg   
35
10,00 mg   
99+

Fosforo
105,00 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Potassio
164,00 mg   
34
150,00 mg   
99+

Sodio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,46 mg   
99+
0,60 mg   
38

Altro
  
  

Acqua
90,07 g   
80,53 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   
previene il cancro, stimola il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia   
Non definito   

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli   
NA   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   
NA   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   
buona fonte di proteine, Poco grasso   

Allergia
  
  

Kefir e Quark Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Kefir e Quark Sapore
Simile a lievito   
Non disponibile   

Kefir e Quark Aroma
Latteo   
Non disponibile   

Vegetariano
sì   
Non disponibile   

Origine
regioni del Caucaso del Nord   
Germania   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
semi di kefir, latte intero   
burro di latte, latte   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   
Ciotola, buratto, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
24-36 ore   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
86,00 °F   
7

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
7- 10 giorni   

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