Kefir vs Quark
Calorie
calorie in 1 Pat
Non disponibile
Non disponibile
Calorie per 100g
41,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile
Non disponibile
Calorie in 1 tazza
Non disponibile
Non disponibile
Calorie nel 1 bastone
Non disponibile
Non disponibile
Servendo taglia
100
100
Proteine
3,79 g
99+
14,10 g
37
Carboidrati
4,48 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Zucchero
4,61 g
99+
3,50 g
31
grassi
0,93 g
7
10,60 g
99+
Grassi saturi
0,66 g
7
7,00 g
40
Grassi trans
0,04 g
1
Non disponibile
Grassi polinsaturi
0,05 g
99+
0,01 g
99+
Grasso monoinsaturo
0,31 g
99+
0,20 g
99+
Nutrizione
Servendo taglia
100
100
Colesterolo
5,00 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitamine
Vitamina A
569,00 IU
32
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg
27
0,04 mg
23
Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg
28
Non disponibile
Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg
31
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg
20
Non disponibile
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg
27
1,00 mg
16
Vitamina D
41,00 IU
12
0,00 IU
39
Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg
7
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg
39
0,01 mg
40
Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg
26
Non disponibile
Minerali
Calcio
130,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Ferro
0,04 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesio
12,00 mg
35
10,00 mg
99+
Fosforo
105,00 mg
99+
100,00 mg
99+
Potassio
164,00 mg
34
150,00 mg
99+
Sodio
40,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinco
0,46 mg
99+
0,60 mg
38
Altro
Acqua
90,07 g
80,53 g
Caffeina
0,00 g
0,00 g
Benefici
Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso
previene il cancro, stimola il sistema immunitario
Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
dà una pelle più liscia
Non definito
Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli
NA
Importanza nutrizionale e Usi
Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia
NA
Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine
buona fonte di proteine, Poco grasso
Allergia
Kefir e Quark Sintomi di allergia
Non disponibile
Non disponibile
Ciò che è
Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
Colore
Non disponibile
Non disponibile
Kefir e Quark Sapore
Simile a lievito
Non disponibile
Kefir e Quark Aroma
Latteo
Non disponibile
Vegetariano
sì
Non disponibile
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Germania
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
semi di kefir, latte intero
burro di latte, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Ciotola, buratto, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24-36 ore
Tempo di cottura
20
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F
5
86,00 °F
7
Durata di conservazione
2- 3 settimane
7- 10 giorni
