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Minha dieta de laticínios


Kefir vs Quark fatos


Quark vs Kefir fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
168,00 kcal  
28
215,00 kcal  
34

Calorias
41,00 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
41,00 kcal  
18
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
41,00 kcal  
5
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,79 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
4,48 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
4,61 g  
99+
3,50 g  
32

Gorduras
0,93 g  
7
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
3 %  
3
20 %  
17

Gordura saturada
0,66 g  
7
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,04 g  
1
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,05 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,31 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
34
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
1,00 mg  
25

Vitamina D
41,00 IU  
13
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
10,00 mg  
99+

Fósforo
105,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
164,00 mg  
38
150,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
90,07 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa  
-  

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
-  
-  

Sabor
de Fermento  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
regiões Cáucaso do Norte  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
86,00 °F  
7

Validade
2- 3 semanas  
7- 10 dias  

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