Kefir vs Quark fatos
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
41,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,79 g
99+
14,10 g
37
Carboidratos
4,48 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
4,61 g
99+
3,50 g
31
Gorduras
0,93 g
7
10,60 g
99+
Gordura saturada
0,66 g
7
7,00 g
40
Gordura trans
0,04 g
1
não disponível
Gordura poliinsaturada
0,05 g
99+
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,31 g
99+
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
5,00 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
569,00 IU
32
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
27
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg
28
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg
31
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug
20
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg
27
1,00 mg
16
Vitamina D
41,00 IU
12
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg
7
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg
39
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg
26
não disponível
Minerais
Cálcio
130,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Ferro
0,04 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
12,00 mg
35
10,00 mg
99+
Fósforo
105,00 mg
99+
100,00 mg
99+
Potássio
164,00 mg
34
150,00 mg
99+
Sódio
40,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinco
0,46 mg
99+
0,60 mg
38
Outro
Agua
90,07 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa
não definido
Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo
NA
Importância nutricional e usos
Usos
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia
NA
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Kefir e Quark Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
O que é
O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
não disponível
não disponível
Kefir e Quark Sabor
de Fermento
não disponível
Kefir e Quark Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não disponível
Procedência
regiões Cáucaso do Norte
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
20
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F
5
86,00 °F
7
Validade
2- 3 semanas
7- 10 dias
