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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Coalhada


Coalhada vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias por 100g
393,00 kcal   
17
98,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
206,00 kcal   
6

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
14,00 kcal   
3

Calorias em 1 xícara
não disponível   
28,00 kcal   
3

Calorias em 1 vara
não disponível   
Não aplicável   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,26 g   
99+
11,12 g   
39

Carboidratos
1,46 g   
99+
3,38 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,80 g   
21
2,67 g   
26

Gorduras
31,00 g   
99+
4,30 g   
29

% Teor de matéria gorda
28 %   
11
não disponível   

Gordura saturada
22,10 g   
99+
1,72 g   
12

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,85 g   
29
0,12 g   
99+

Gordura monoinsaturada
7,66 g   
33
0,78 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
57,00 mg   
24
17,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU   
99+
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
32
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg   
99+
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg   
25
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg   
99+
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug   
14
12,00 ug   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,43 µg   
35

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg   
22
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,20 IU   
38
3,00 IU   
30

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg   
17
0,08 mg   
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
0,00 µg   
27

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg   
99+
83,00 mg   
99+

Ferro
0,08 mg   
99+
0,07 mg   
99+

Magnésio
0,00 mg   
99+
8,00 mg   
99+

Fósforo
64,00 mg   
99+
159,00 mg   
38

Potássio
101,00 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sódio
26,70 mg   
99+
364,00 mg   
30

Zinco
0,24 mg   
99+
0,40 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
64,20 g   
79,79 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb   
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   

Alergia
  
  

Creme Fraiche e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível   
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Creme Fraiche   
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   

Cor
branco   
branco   

Creme Fraiche e Coalhada Sabor
azedar   
azedar   

Creme Fraiche e Coalhada Aroma
fresco   
fresco, cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
França   
desconhecido   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   
leite, iogurte   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   
panela grande, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
2 dias   
15   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
3- 5 dias   
5- 7 dias   

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