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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Queijo Brie


Queijo Brie vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias em 1 copo
457,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorias
393,00 kcal  
17
334,00 kcal  
35

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
57,00 kcal  
31

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
396,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,26 g  
99+
20,75 g  
27

Carboidratos
1,46 g  
99+
0,45 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,80 g  
22
0,45 g  
6

Gorduras
31,00 g  
99+
27,68 g  
99+

Teor de matéria gorda
28 %  
25
20 %  
17

Gordura saturada
22,10 g  
99+
17,41 g  
99+

Gordura trans
0,20 g  
3
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,85 g  
30
0,83 g  
32

Gordura monoinsaturada
7,66 g  
35
8,01 g  
29

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug  
16
65,00 ug  
3

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg  
99+
184,00 mg  
99+

Ferro
0,08 mg  
99+
0,50 mg  
28

Magnésio
0,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fósforo
64,00 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potássio
101,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sódio
26,70 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinco
0,24 mg  
99+
2,38 mg  
27

Outro
  
  

Agua
64,20 g  
48,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros  

O que é

O que é
Creme Fraiche  
  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
  

Cor
branco  
-  

Sabor
azedar  
frutoso, brando, Aloprado, Tangy  

Aroma
fresco  
pronunciado, Forte  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
França  
França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento  

tempo de cozimento
2 dias  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Validade
3- 5 dias  
5- 7 dias  

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