Como fazer Coalhada e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
3- 4 horas
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Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 meses