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mi dieta láctea


Crema Fraiche vs Cuajada


Cuajada vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
393,00 kcal   
17
98,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
206,00 kcal   
6

Calorías en 1 cda
no disponible   
14,00 kcal   
3

Calorías en 1 taza
no disponible   
28,00 kcal   
3

Calorías en 1 barra
no disponible   
No Aplicable   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
2,26 gramo   
99+
11,12 gramo   
39

Carbohidratos
1,46 gramo   
99+
3,38 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,80 gramo   
21
2,67 gramo   
26

grasas
31,00 gramo   
99+
4,30 gramo   
29

% Contenido gordo
28 %   
11
no disponible   

Grasa saturada
22,10 gramo   
99+
1,72 gramo   
12

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo   
29
0,12 gramo   
99+

Grasa monosaturada
7,66 gramo   
33
0,78 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
57,00 mg   
24
17,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU   
99+
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
32
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg   
99+
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg   
25
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg   
99+
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg   
14
12,00 µg   
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,43 µg   
35

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg   
22
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,20 IU   
38
3,00 IU   
30

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg   
17
0,08 mg   
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
0,00 µg   
27

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg   
99+
83,00 mg   
99+

Hierro
0,08 mg   
99+
0,07 mg   
99+

Magnesio
0,00 mg   
99+
8,00 mg   
99+

Phosphorus
64,00 mg   
99+
159,00 mg   
38

Potasio
101,00 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sodio
26,70 mg   
99+
364,00 mg   
30

Zinc
0,24 mg   
99+
0,40 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo   
79,79 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
infecciones intestinales, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer   

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos   
ayudas resaca, remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, proporciona energía, estimula cerebro y sus funciones   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos   
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas   

Alergia
  
  

Crema Fraiche y Cuajada Síntomas de la alergia
No disponible   
calambres abdominales, dolor abdominal, congestión, estreñimiento, Diarrea, Dificultad para respirar, Eczema, gas, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
Creme Fraiche   
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.   

Color
blanco   
blanco   

Crema Fraiche y Cuajada Sabor
agrio   
agrio   

Crema Fraiche y Cuajada Aroma
Fresco   
Fresco, olor agrio   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Francia   
Desconocido   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   
Leche, yogurt   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   
olla grande, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos   
3- 4 horas   

Hora de cocinar
2 días   
15   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3- 5 días   
5- 7 días   

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