Como fazer Qurut e Romano queijo
Ingredientes
sal, iogurte
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
alguns dias no sol
10- 12 horas
tempo de cozimento
180
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 6 meses
2- 4 meses