Como fazer Romano queijo e Qurut
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
sal, iogurte
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
recipiente
Preparação Tempo
10- 12 horas
alguns dias no sol
tempo de cozimento
90
180
Tempo de envelhecimento
5 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
2- 4 meses
cerca de 6 meses