Coalhada vs Quark
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
110,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,00 g
99+
14,10 g
37
Carboidratos
2,00 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
0,00 g
3,50 g
31
Gorduras
10,00 g
99+
10,60 g
99+
Gordura saturada
10,00 g
99+
7,00 g
40
Gordura trans
0,00 g
não disponível
Gordura poliinsaturada
0,00 g
99+
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,00 g
99+
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
0,00 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
0,26 IU
99+
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
não disponível
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível
0,30 mg
27
Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível
0,01 mg
99+
Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamina D
não disponível
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
não disponível
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível
0,01 mg
40
Minerais
Cálcio
0,26 mg
99+
130,00 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
não disponível
10,00 mg
99+
Fósforo
não disponível
100,00 mg
99+
Potássio
0,00 mg
99+
150,00 mg
99+
Sódio
600,00 mg
25
40,00 mg
99+
Zinco
0,00 mg
99+
0,60 mg
38
Outro
Agua
87,60 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural
não definido
Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa
NA
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
NA
Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Coalhada e Quark Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
O que é
O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
não disponível
não disponível
Coalhada e Quark Sabor
não disponível
não disponível
Coalhada e Quark Aroma
não disponível
não disponível
Vegetariano
não disponível
não disponível
Procedência
irlandês
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
24-36 horas
tempo de cozimento
NA
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
86,00 °F
7
Validade
1 mês
7- 10 dias
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