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Minha dieta de laticínios


Quark vs Queijo gouda


Queijo gouda vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
356,00 kcal  
99+

Calorias
0,08 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
101,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
24,94 g  
13

Carboidratos
3,50 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
2,22 g  
23

Gorduras
10,60 g  
99+
27,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
20 %  
17
27 %  
24

Gordura saturada
7,00 g  
99+
17,61 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,66 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
21,00 ug  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,00 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnésio
10,00 mg  
99+
70,00 mg  
8

Fósforo
100,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potássio
150,00 mg  
99+
1 409,00 mg  
2

Sódio
40,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,60 mg  
99+
1,14 mg  
33

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
41,46 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
músculos fortes e saudáveis, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, músculos fortes e saudáveis, intolerantes à lactose, suporta a função imune  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
ele é normalmente usado em sanduíches, frio ou derretida  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, anafilaxia, diarréia, eczema, flatulência ou gás, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, urticária, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Gouda é um queijo holandês, nomeado após a cidade de Gouda na Holanda.  

Cor
-  
amarelo  

Sabor
-  
cremoso, frutoso, Aloprado, Sweet  

Aroma
-  
cheiro azedo  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
Alemanha  
países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
24 horas  

tempo de cozimento
20  
120  

Tempo de envelhecimento
-  
12 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
0,00 °F  
24

Validade
7- 10 dias  
cerca de 3 meses  

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