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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Viili


Viili vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
110,00 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,00 g   
99+
3,49 g   
99+

Carboidratos
2,00 g   
99+
4,20 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,00 g   
22,00 g   
99+

Gorduras
10,00 g   
99+
4,13 g   
25

% Teor de matéria gorda
não disponível   
3 %   
3

Gordura saturada
10,00 g   
99+
2,71 g   
26

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,00 g   
99+
0,06 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g   
99+
0,96 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
0,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
12,30 ug   
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,10 mg   
33

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
não disponível   
11,50 mg   
37

Fósforo
não disponível   
93,10 mg   
99+

Potássio
0,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sódio
600,00 mg   
25
37,50 mg   
99+

Zinco
0,00 mg   
99+
0,43 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g   
87,42 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   
NA   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural   
efeito antioxidante   

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos   
ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Coalhada e Viili Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.   
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
não disponível   
branco   

Coalhada e Viili Sabor
não disponível   
iogurte como   

Coalhada e Viili Aroma
não disponível   
leitoso   

Vegetariano
não disponível   
sim   

Procedência
irlandês   
Finlândia, Suécia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado   
cultura vilosidades, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente   
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias   
24 horas   

tempo de cozimento
NA   
não aplicável   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Validade
1 mês   
15 dias   

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