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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo Limburger


Queijo Limburger vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
438,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
327,00 kcal  
37

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
16,00 kcal  
12

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
93,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
59,00 kcal  
13

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
20,05 g  
28

Carboidratos
2,00 g  
99+
0,49 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
0,49 g  
9

Gorduras
10,00 g  
99+
27,25 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
42 %  
32

Gordura saturada
10,00 g  
99+
16,75 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,50 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
8,61 g  
23

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
1 155,00 IU  
4

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,08 mg  
11

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,50 mg  
8

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,16 mg  
35

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,09 mg  
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
58,00 ug  
6

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
1,04 µg  
22

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,23 mg  
34

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
497,00 mg  
24

Ferro
0,00 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
21,00 mg  
26

Fósforo
93,00 mg  
99+
393,00 mg  
22

Potássio
0,00 mg  
99+
128,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
800,00 mg  
13

Zinco
0,00 mg  
99+
2,10 mg  
28

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
48,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.  

Cor
-  
Palha  

Sabor
-  
gramíneo, brando, mushroomy  

Aroma
-  
cheiro azedo  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
irlandês  
Bélgica, Alemanha, países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
383,00 °F  
1

Validade
1 mês  
2- 3 semanas  

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