Frischkäse

Quark

Wie zu machen Frischkäse und Quark

Frischkäse

Quark

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Milch, Joghurt

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

Großer Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

3- 4 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

5- 7 Tage

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