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मलाई चीज़
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दही
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दही

कैसे बनते है मलाई चीज़ और दही

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
दूध, योगर्ट
1.2.2 किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
बड़ा बर्तन, स्टरर
1.5 समय
1.5.1 तैयारी का समय
2 सप्ताह
3- 4 घंटे
1.5.2 पकाने का समय
30
15
1.5.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
1.6 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.6.1 प्रशीतन तापमान
40.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.6.2 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन