Queso crema

Cuajada

Cómo confeccionar Queso crema y Cuajada

Queso crema

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada

Leche, yogurt

1.2.1 Fermentación Agente

bacterias mesófilas

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, Colander, olla grande, muselina

olla grande, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2 semanas

3- 4 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso crema vs Queso azul

Queso crema vs Queso suizo

Queso crema vs Leche entera

Tipos de queso

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Queso mozzarella he...

Queso azul hechos

Queso suizo hechos