Creme de queijo

Coalhada

Como fazer Creme de queijo e Coalhada

Creme de queijo

Coalhada

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

leite, iogurte

1.2.1 Fermentação agente

bactérias mesófilas

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina

panela grande, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 semanas

3- 4 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

5- 7 dias

Comparação de produtos lácteos

Creme de queijo vs Queijo suíço

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