Urda vs Quark
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
136,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
18,00 g
32
14,10 g
37
Carboidratos
6,00 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
6,00 g
99+
3,50 g
31
Gorduras
4,00 g
24
10,60 g
99+
Gordura saturada
0,00 g
7,00 g
40
Gordura poliinsaturada
não disponível
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
não disponível
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
31,00 mg
36
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
384,00 IU
99+
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg
35
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg
99+
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg
99+
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug
20
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamina D
6,00 IU
28
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg
37
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg
22
não disponível
Minerais
Cálcio
272,00 mg
37
130,00 mg
99+
Ferro
0,44 mg
28
0,00 mg
99+
Magnésio
15,00 mg
31
10,00 mg
99+
Fósforo
183,00 mg
37
100,00 mg
99+
Potássio
125,00 mg
99+
150,00 mg
99+
Sódio
99,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinco
1,34 mg
28
0,60 mg
38
Outro
Agua
74,41 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
melhora a digestão, melhora a nutrição
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras, desconhecido
não definido
Cuidado capilar
resulta em cabelos brilhantes
NA
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
NA
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Urda e Quark Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira
não disponível
O que é
O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
não disponível
não disponível
Urda e Quark Sabor
leitoso, Sweet
não disponível
Urda e Quark Aroma
fresco
não disponível
Vegetariano
sim
não disponível
Procedência
Israel
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
24-36 horas
tempo de cozimento
10
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
41,00 °F
17
86,00 °F
7
Validade
desconhecido
7- 10 dias
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