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Minha dieta de laticínios


Quark vs Urda


Urda vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
84,00 kcal  
6

Calorias
0,08 kcal  
99+
136,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
30,00 kcal  
21

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
80,00 kcal  
37

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
240,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
18,00 g  
32

Carboidratos
3,50 g  
99+
6,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
6,00 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
4,00 g  
24

Teor de matéria gorda
20 %  
17
-  

Gordura saturada
7,00 g  
99+
0,00 g  

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,30 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
1,30 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
31,00 mg  
36

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
384,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,70 µg  
27

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
272,00 mg  
37

Ferro
0,00 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
10,00 mg  
99+
15,00 mg  
34

Fósforo
100,00 mg  
99+
183,00 mg  
37

Potássio
150,00 mg  
99+
125,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
99,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
1,34 mg  
30

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
74,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
melhora a digestão, melhora a nutrição  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  

Cuidado capilar
-  
resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
leitoso, Sweet  

Aroma
-  
fresco  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Israel  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
1 hora  

tempo de cozimento
20  
10  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
41,00 °F  
17

Validade
7- 10 dias  
-  

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