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Minha dieta de laticínios


Quark vs Cacik


Cacik vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
150,00 kcal  
23

Calorias
0,08 kcal  
99+
47,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
14,00 kcal  
10

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
14,00 kcal  
4

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
78,00 kcal  
19

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
2,00 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
14,94 g  
29

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
9,78 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
4,95 g  
33

Teor de matéria gorda
20 %  
17
10 %  
10

Gordura saturada
7,00 g  
99+
1,40 g  
11

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,52 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
2,83 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
33,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,24 mg  
35

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,25 mg  
25

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
4,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,44 µg  
38

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
3,00 mg  
7

Vitamina D
0,00 IU  
99+
29,00 IU  
16

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,70 µg  
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
157,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
1,00 mg  
13

Magnésio
10,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Fósforo
100,00 mg  
99+
126,00 mg  
99+

Potássio
150,00 mg  
99+
108,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
347,00 mg  
31

Zinco
0,60 mg  
99+
1,00 mg  
36

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
89,02 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
iogurte é rico em cálcio, fósforo e vitamina b  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de cálcio, rica em fósforo  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
fresco, cheiro azedo  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Turkey  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
1 colher de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 3 pepinos, hortelã, iogurte  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
tigela  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Validade
7- 10 dias  
1 dia  

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