Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Beste voor gewichtsverlies, Sterke en gezonde spieren, verbetert de spijsvertering
Cancer voorkomt, Versterkt het immuunsysteem
Andere algemene voordelen
Beste voor gewichtsverlies, Vermindert ongewenste vetten, verbetert de spijsvertering
Beste voor gewichtsverlies, vermindert cholesterol, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, beschermt slagaders, Cancer voorkomt
Hair and Beauty Voordelen
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron
Goede eiwitbron, Mager
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Oorsprong
Europa
Duitsland
ingrediënten
Karnemelk, Kwark, Melk, Yoghurt
Karnemelk, Melk
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, houder, Plasticfolie, vergiet
Kom, kaasdoek, roerder
Voorbereidingstijd
8- 10 uur
24-36 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 6 maanden
7- 10 dagen