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Minha dieta de laticínios


Proteína de soro vs Coalhada


Coalhada vs Proteína de soro


Calorias

Calorias em 1 copo
113,00 kcal  
11
206,00 kcal  
32

Calorias
352,00 kcal  
31
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
27,00 kcal  
20
14,00 kcal  
10

Calorias em 1 oz
99,00 kcal  
99+
28,00 kcal  
11

Calorias dentro 1 fatia do
103,00 kcal  
32
98,00 kcal  
27

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
78,13 g  
4
11,12 g  
39

Carboidratos
6,25 g  
40
3,38 g  
99+

Fibra
3,10 g  
3
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
2,67 g  
27

Gorduras
1,56 g  
12
4,30 g  
29

Teor de matéria gorda
1 %  
1
4 %  
4

Gordura saturada
2,00 g  
19
1,72 g  
14

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
0,12 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,16 g  
99+
0,78 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
27,03 mg  
38
17,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
140,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,61 mg  
2
0,03 mg  
30

Vitamina B2 (riboflavina)
2,02 mg  
1
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
1,14 mg  
7
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,61 mg  
2
0,05 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
33,00 ug  
13
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,45 µg  
4
0,43 µg  
39

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
3,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
469,00 mg  
27
83,00 mg  
99+

Ferro
1,13 mg  
11
0,07 mg  
99+

Magnésio
195,00 mg  
4
8,00 mg  
99+

Fósforo
1 321,00 mg  
2
159,00 mg  
38

Potássio
500,00 mg  
11
104,00 mg  
99+

Sódio
156,00 mg  
99+
364,00 mg  
30

Zinco
6,18 mg  
2
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
3,44 g  
79,79 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhor para perda de peso, músculos fortes e saudáveis, melhora a digestão  
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz gorduras indesejadas, melhora a digestão  
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.  
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  

Cor
branco  
branco  

Sabor
depende de agentes aromatizantes  
azedar  

Aroma
-  
fresco, cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Europa  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte  
leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador  
panela grande, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
8- 10 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
72,00 °F  
10
39,20 °F  
19

Validade
cerca de 6 meses  
5- 7 dias  

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