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Minha dieta de laticínios


Paneer vs Quark


Quark vs Paneer


Calorias

calorias em 1 pat
79,90 kcal  
2
não disponível  

Calorias por 100g
43,50 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 xícara
12,20 kcal  
1
não disponível  

Calorias em 1 vara
12,20 kcal  
1
não disponível  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
18,30 g  
30
14,10 g  
37

Carboidratos
5,50 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
15
0,00 g  
15

Açucar
5,50 g  
99+
3,50 g  
31

Gorduras
0,90 g  
6
10,60 g  
99+

% Teor de matéria gorda
1 %  
1
não disponível  

Gordura saturada
0,60 g  
5
7,00 g  
40

Gordura trans
0,00 g  
não disponível  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,30 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
4,60 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
174,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,30 mg  
27

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
40
não disponível  

Vitamina B6 (piridoxina)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
5,80 ug  
34
não disponível  

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
30
0,70 µg  
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,10 mg  
28
1,00 mg  
16

Vitamina D
46,00 IU  
10
0,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível  
0,00 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
26
não disponível  

Minerais
  
  

Cálcio
127,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
11,90 mg  
36
10,00 mg  
99+

Fósforo
101,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
161,00 mg  
36
150,00 mg  
99+

Sódio
47,50 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,60 mg  
38

Outro
  
  

Agua
89,40 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
benéfica para diminuir o corpo, costas e dor nas articulações, melhor para perda de peso, remédio para osteoporose, reduz a pressão arterial, previne o cancro  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
reforço cartilagens e tecidos, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
curas e cura acne e cicatrizes de acne, esfolia a pele morta do corpo, livre de radicais, dá uma pele radiante e bonita, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, trata linhas finas e rugas  
não definido  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  
NA  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
Leftover water from Paneer can be used for making dough  
NA  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Paneer e Quark Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, congestionamento, Constipation, gás, aumento da frequência cardíaca, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, entupimento nasal, náusea, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inflamação da pele, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira  
não disponível  

O que é

O que é
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
não disponível  

Paneer e Quark Sabor
leitoso  
não disponível  

Paneer e Quark Aroma
fresco, leitoso  
não disponível  

Vegetariano
sim  
não disponível  

Procedência
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
não aplicável  
não aplicável  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos  
24-36 horas  

tempo de cozimento
15  
20  

Tempo de envelhecimento
não aplicável  
não disponível  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
86,00 °F  
7

Validade
5- 7 dias  
7- 10 dias  

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Tipos de queijo

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