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डेयरी पदार्थ


पनीर बनाम क्वार्क


क्वार्क बनाम पनीर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
43.50 Kcal   
99+
0.08 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
79.90 कैलोरी   
2
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
12.20 कैलोरी   
1
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
12.20 कैलोरी   
1
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.30 g   
30
14.10 g   
37

कार्बोहाइड्रेट
5.50 g   
99+
3.50 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
5.50 g   
99+
3.50 g   
31

फैट्स
0.90 g   
6
10.60 g   
99+

% फैट की मात्रा
1 %   
1
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
0.60 g   
5
7.00 g   
40

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g   
99+
0.20 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg   
99+
1.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
174.00 IU   
99+
0.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.04 mg   
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.30 mg   
27

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.01 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg   
34
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg   
30
0.70 µg   
26

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg   
28
1.00 mg   
16

विटामिन डी
46.00 IU   
10
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.01 mg   
40

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
127.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.90 mg   
36
10.00 mg   
99+

फास्फोरस
101.00 mg   
99+
100.00 mg   
99+

पोटैशियम
161.00 mg   
36
150.00 mg   
99+

सोडियम
47.50 mg   
99+
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.50 mg   
99+
0.60 mg   
38

अन्य
  
  

पानी
89.40 g   
80.53 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   
कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है   

अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
परिभाषित नहीं   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
NA   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   
NA   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले   

एलर्जी
  
  

पनीर और क्वार्क एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   
क्वार्क एक डेयरी उत्पाद का प्रकार है, जो जर्मन भाषी देशों में बहुत लोकप्रिय है|   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

पनीर और क्वार्क स्वाद
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

पनीर और क्वार्क सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
अनुपलब्ध   

मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   
जर्मनी   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   
छाछ, दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
24-36 घंटे   

पकाने का समय
15   
20   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
86.00 °F   
7

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
7- 10 दिनों के   

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चीज़ के प्रकार

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