O que é Queijo azul e Queijo fontina
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
não disponível
marfim
Queijo azul e Queijo fontina Sabor
salgado, afiado, Tangy
cremoso, suave, Tarte
Queijo azul e Queijo fontina Aroma
cheiro azedo, Forte
brando, cheiro azedo
Procedência
Europa, França
Itália