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Minha dieta de laticínios


Queijo azul vs Queijo fontina fatos


Queijo fontina vs Queijo azul fatos


Calorias

Calorias por 100g
353,00 kcal   
30
389,00 kcal   
18

calorias em 1 pat
não disponível   
513,00 kcal   
18

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
58,00 kcal   
11

Calorias em 1 xícara
não disponível   
110,00 kcal   
18

Calorias em 1 vara
não disponível   
109,00 kcal   
9

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
21,40 g   
25
25,60 g   
9

Carboidratos
2,34 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,50 g   
9
1,55 g   
20

Gorduras
28,74 g   
99+
31,14 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
45 %   
15

Gordura saturada
18,67 g   
99+
19,20 g   
99+

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,80 g   
32
1,65 g   
12

Gordura monoinsaturada
7,78 g   
31
8,69 g   
20

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
28
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg   
17
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg   
6
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg   
1
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
36,00 ug   
10
6,00 ug   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg   
17
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
23,00 IU   
19

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg   
12
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg   
24
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg   
12
2,60 µg   
10

Minerais
  
  

Cálcio
528,00 mg   
22
550,00 mg   
21

Ferro
0,31 mg   
36
0,23 mg   
99+

Magnésio
23,00 mg   
21
14,00 mg   
32

Fósforo
387,00 mg   
24
346,00 mg   
28

Potássio
256,00 mg   
19
64,00 mg   
99+

Sódio
1 146,00 mg   
8
800,00 mg   
13

Zinco
2,66 mg   
20
3,50 mg   
9

Outro
  
  

Agua
42,41 g   
37,92 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids sistema nervoso   
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas   
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   

Importância nutricional
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína   
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo azul e Queijo fontina Sintomas de alergia
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   

O que é

O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue   
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   

Cor
não disponível   
marfim   

Queijo azul e Queijo fontina Sabor
salgado, afiado, Tangy   
cremoso, suave, Tarte   

Queijo azul e Queijo fontina Aroma
cheiro azedo, Forte   
brando, cheiro azedo   

Vegetariano
não   
não   

Procedência
Europa, França   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   
não disponível   

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
20   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
3-4 semanas   
2- 3 meses   

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