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Minha dieta de laticínios


Viili vs Lassi


Lassi vs Viili


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
110,00 kcal  
10

Calorias
67,80 kcal  
99+
83,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
30,00 kcal  
21

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
30,00 kcal  
12

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
59,00 kcal  
13

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
3,05 g  
99+

Carboidratos
4,20 g  
99+
10,58 g  
34

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
22,00 g  
99+
14,00 g  
99+

Gorduras
4,13 g  
25
3,29 g  
18

Teor de matéria gorda
3 %  
3
3 %  
3

Gordura saturada
2,71 g  
29
1,00 g  
9

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
1,00 g  
21

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
2,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
27,00 mg  
39

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
33,42 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
6,08 ug  
36

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,23 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,21 mg  
15

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,22 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
1,62 µg  
20

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
101,39 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Magnésio
11,50 mg  
40
9,64 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
85,70 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
142,14 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
38,84 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,39 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
91,20 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
absorps de cálcio e vitamina B, reduz o colesterol, melhora a taxa de metabolismo, reduz a inflamação  

Outros benefícios gerais
-  
absorps de cálcio e vitamina B, melhor para perda de peso, cura acidez, reduz o colesterol  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
dá a pele brilhante e impecável  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Lassi é uma bebida popular, tradicional, à base de iogurte do subcontinente indiano e é popular na Índia. Lassi é uma mistura de iogurte, água, especiarias e, por vezes, frutas  

Cor
branco  
-  

Sabor
iogurte como  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Finlândia, Suécia  
Europa, Grécia, Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
açúcar 1 1/4 xícaras, leite, iogurte  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
cardamomo, jarra de vidro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
10- 15 minutos  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
45,00 °F  
16

Validade
15 dias  
3- 5 dias  

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