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Minha dieta de laticínios


tensas iogurte vs Quark


Quark vs tensas iogurte


Calorias

Calorias em 1 copo
183,00 kcal  
30
215,00 kcal  
34

Calorias
103,00 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal  
33
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
59,00 kcal  
26
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
59,00 kcal  
13
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
8,17 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
11,89 g  
32
3,50 g  
99+

Fibra
1,00 g  
12
0,00 g  
16

Açucar
11,23 g  
99+
3,50 g  
32

Gorduras
2,57 g  
15
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
10 %  
10
20 %  
17

Gordura saturada
0,10 g  
1
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,10 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
111,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
24
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,24 mg  
36
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg  
30
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
40
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
9,00 ug  
31
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,70 mg  
28
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
88,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,07 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
109,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
129,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
33,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,41 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
76,81 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz a pressão arterial, Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, melhora a digestão, intolerantes à lactose, ajuda a manter a pressão sanguínea, presença de cálcio, protege contra doenças cardíacas  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
luta espinhas e acne, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele radiante e bonita, dá uma pele mais lisa, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento, clareia a tonalidade da pele, softner natural da pele  
-  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, ricos em probióticos  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
tensas iogurte, iogurte grego, queijo iogurte, labneh, é iogurte que foi esticado para remover o soro de leite, resultando em uma consistência relativamente grossa, preservando distintivo gosto de iogurte, azedo gosto.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Médio Oriente  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Validade
1- 2 semanas  
7- 10 dias  

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