O que é Queijo azul e Queijo mussarela
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Cor
não disponível
branco
Queijo azul e Queijo mussarela Sabor
salgado, afiado, Tangy
leitoso
Queijo azul e Queijo mussarela Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, leitoso
Procedência
Europa, França
Itália