ब्लू चीज़ आणि मज़्रेला चीज काय आहे?
काय आहे
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
मोझरेल्ला चीज, एक मध्यम स्वरूपाच्या सॉफ्ट चीज. मूलतः पास्ता पद्धतीने इटालियन शिल्लक दुधापासून केले उच्च आहे.
चव
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
दुधाचा
सुगंध
आंबट वास, स्ट्रॉंग
ताज्या, दुधाचा